商売をする以上、大事なことは「売上があがってナンボ」ですね。
商売人ならだれでも体で理解していることです。
では、あなたが設計士さんに書いてもらった開業用のプラン、
一ヶ月の売上はMAXでいくら期待できるのでしょうか?
プランを作成した設計士さんやデザイナーさんに、ぜひそのようにストレートに尋ねてみてください。
根拠を示して、「○○○万円はいけるでしょ!!」と
答えられる人はほとんど居ないと思います。
多くの設計士さんやデザイナーさんは
あなたから「○○席は欲しい」というリクエストをもらったから
リクエスト通りに「○○席を確保しました」というのです。
「売上がいくらなんて、僕らの仕事の範疇じゃありません」というのが本心なのです。
当社では、その考え方は根本的に間違っていると考えて下り、
開業のご相談をいただいたその時から
「いくらの売上が必要なのか?」
すべてがそこから発想され、提案していくことになるのが当り前だと考えています。
必要な家賃と、必要なスタッフの人員を考えれば
一ヶ月に「○○○万円」必要ですから、「○○席」は必要ですよ!
店舗設計と外内装のデザインはそこからスタートしなくてはなりません。
当社では、独自のメソッドを活用し、必要な席数を明確にしてから
具体的な店舗の設計、外内装のデザインを提案しています。
売上にコミットメントできる設計をすることが
お客さまの商売の成功にかかっていると考えがあるからです。
※具体的な手法については「お問い合わせフォーム」よりお気軽にご相談ください。